奶香红薯窝窝头主要原料红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质.具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效.
特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用.红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用.
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险.红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用.成记
窝窝头加盟店教您在家做奶香红薯窝窝头.
1.准备好红薯、玉米粉、奶粉.
2.红薯削皮切薄片.
3.用微波专用保鲜袋装好.
4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟.
5.趁热把红薯压成泥.
6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀.
7.加入少许开水和匀.静置15分钟,让面粉与红薯充分融合.
8.取小块面团于手中,搓成长圆形.
9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟.
10.全部面团做好8个窝头.
11.放入锅中,隔水蒸20分钟即熟.
小贴士
1、红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状.
2、胃酸过多或者慢性胃炎患者尽量少吃红薯.